Der Bordeaux Blanc ist in seinem Erscheinungsbild ein zarter hellgelb- Wein mit brillantem Glanz.
Die Nase präsentiert uns dann Aromen von kandierter Zitrone und Yuzu(Zitrusfrüchten).
Im Mund zeigt der Bordeaux Blanc ein frisches Geschmacksbild mit großem Volumen. Der Geschmack zeichnet sich aus durch Aromen von Mandarinen und Eisorangen. Im Abgang erinnert uns die angenehme und fruchtige Säure an frische Ananas.
Dieser frische und aromatische Wein wird gerne als Aperitif mit Fisch oder Meeresfrüchte oder als Sommerwein serviert.
| Rebsorte | Sauvignon 100% |
| Vinifizierung | langsame Gärung bei 16°C |
| Alkoholgehalt | 12,25 % vol |
| Restzucker | 1,01 g/l |
| Gesamtsäuere | 4,20 g/l |
| Flüchtige Säuere | 0,40 g/l |
| PH | 3,40 |