Présentation

Le Château Perayne est aussi atypique que remarquable. Les premières constructions de cet ensemble architectural datent du XV^ème siècle, mais c’est sa mue au gré du temps qui lui confesse son charme hors du commun. Depuis l’acquisition de ce domaine viticole par la famille LUDDECKE en 1994, ce sont tour à tour Le Chai, Le Château et les Dépendances qui ont été réhabilité pour rendre à cette propriété son cachet, mais avant tout pour sauver ce patrimoine.

Le Château Perayne doit son existence à sa source éponyme et intarissable, qui jaillit en contre-bas du Château, au cœur des parcelles du vignoble.

Le charme sans pareil du Château Perayne se contemple au travers de la diversité des essences arborant le paysage. Les Sophoras du Japon de plus 200 ans attestent notamment du prestige de ce vignoble à la veille de la révolution française.

Au fil des siècles, le Château Perayne a recentré sa viticulture sur les plus belles parcelles, plantées d’un seul tenant face au Château, et niché à près de 100m au-dessus de la vallée de la Garonne.

L’expression minérale des croupes calcaires apporte aux vins blancs une fraîcheur et une finesse aromatique rare pour la région.

Les sols argilo-calcaires majoritaires sur les coteaux du Château Perayne offrent quant à eux, grâce à un ensoleillement généreux et une restitution lente de l’eau à la plante, une maturité homogène, ainsi que des arômes de fruit éclatants.

La famille LUDDECKE s’est installé en 1994 au Château Perayne avec la ferme intention de préserver ce terroir argilo-calcaire fragile, mais également de le remettre au premier plan dans la vinification de ses vins. C’est pourquoi depuis cette date les pratiques agricoles ont radicalement changé.

Le sulfate de cuivre est banni, afin de ne pas perturber la vie souterraine favorisant l’aération et la fertilisation naturelle des sols. Il en résulte un besoin de fertilisation amoindri, et une expression du terroir accentué.

Le savoir-faire agricole se transmettant de Père en fils, la relève est aujourd’hui incarnée par Julius, le plus jeune des fils.