La robe est rouge rubis brillante avec quelques reflets vermillon.
Le nez est complexe avec des parfums de cerise, de chocolat et de tabac blond. En bouche, on retrouve de la fraicheur et de la gourmandise avec des saveurs de Zan et de chocolat sur des tannins fondus et délicats et une longueur légèrement acidulée.
Un Bordeaux Supérieur décomplexé qui en fera fondre plus d’un.
Cépage | Merlot 40% / Cabernet 60% |
Vinification | En cuve inox thermorégulée |
Titre alcoométrique | 13.30 % vol |
Sucre réducteur | 1.35 g/L |
Acidité totale | 3.11 g/L |
Acidité volatile | 0.31 g/L |
PH | 3.68 |